Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Stücke geschnitten
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Dijonsenf
- 1 Esslöffel grober Senf
- 1 Tasse Langkornreis
- 2 Tassen Hähnchenbrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. Reis gründlich waschen und vorbereiten.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Honig, Dijonsenf und groben Senf in einer Schüssel verrühren. Die Honig-Senf-Soße über das fertige Hähnchen geben.
- Reis in Hähnchenbrühe nach Packungsanleitung kochen, bis er schön locker ist.
- Reis auf Teller verteilen, das Hähnchen darauf anrichten, mit der Honig-Senf-Soße beträufeln und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine knusprige Hähnchenkruste können Sie eine Panade aus Semmelbröseln verwenden.
- Wenn Sie es gesünder mögen, benutzen Sie braunen Reis.
- Das Gericht eignet sich gut für die Meal-Prep-Woche. In luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten, Kochen
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Allergenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg